若要解除一汽大眾捷達車型的發(fā)動機防盜鎖，請按照以下步驟操作：

首先，確保駕駛員一側(cè)的車門已經(jīng)打開，這是后續(xù)操作的基礎(chǔ)。接著，踩下剎車踏板，為啟動發(fā)動機做好準備。然后，按下一鍵啟動按鈕，成功啟動發(fā)動機后，儀表燈會全部亮起。此時，為了解除防盜鎖，需要持續(xù)按住駕駛員車門的鎖門按鈕，并保持不松開狀態(tài)超過10秒。完成這一步驟后，發(fā)動機防盜鎖即被解除。

請注意，操作過程中務(wù)必確保安全，不要在車輛行駛中進行此類操作。此外，如果您遇到任何問題或不確定操作步驟，建議聯(lián)系專業(yè)的汽車維修服務(wù)，以獲得更詳細的幫助。